Yoğunlaştırılmış süt kremi

1 porsiyon
15 dakikanız 2 saat

Kek ve kek yapmak için tereyağlı haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün yumuşak bir kremi kullanılabilir.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle krema nasıl yapılır: Tereyağını buzdolabından çıkarın ve yumuşatmak için oda sıcaklığında bırakın.

Yoğunlaştırılmış süt kremi yapmak için, yoğunlaştırılmış sütü kapalı bir kavanozda bir tencerede pişirin (kavanoz tamamen suyla kaplanmalıdır. Yoğunlaştırılmış süt 1, 5-2 saat kaynatılmalıdır. O zaman sakin ol. Dikkat et! Soğuyana kadar sıcak kutuyu açmayın!

Yumuşatılmış tereyağını bir mikserle tam beyaza kadar çırpın (1-2 dakika).

Yenmeye devam ederek, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü yavaş yavaş küçük porsiyonlara ekleyin.

Yoğunlaştırılmış süt kremi hafif ve kabarık olmalıdır. Bunu yapmak için 2-3 dakika daha çırpın.

Yoğunlaştırılmış süt kremi hazır.