Portakal kreması.

1 porsiyon


Bir paket vanilin (toz) 20g un ile karıştırılır, 500g soğuk süte seyreltilir ve 80g şeker eklenir. Karışımı sürekli karıştırarak kalın olana kadar 2-3 dakika (kaynama anından itibaren) kaynatın. Önceden 40 gr şekerle karıştırılmış rendelenmiş portakal kabuğunu sıcak kütleye ekleyin ve tamamen soğuyana kadar karıştırın. Soğutulmuş kremaya 120 g tereyağı ekleyin.