Kabak tatlıları

1 porsiyon


Balkabağını soyun, eşit büyüklükte parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun, şekerle doldurun ve bir gün bekletin. Görünen suyu bir tencereye boşaltın ve 10 dakika kaynatın. Balkabağını kaynar şurupla dökün, karıştırın ve 12 saat bekletin. Ondan sonra pişene kadar her şeyi pişirin. Fırında berrak kabak parçalarını kurutun ve serin bir yerde bir cam kavanozda saklayın.