Susam kekleri

1 porsiyon


Yağı veya margarini şekerle çırpın, bir yumurta ve birkaç damla vanilya yağı veya bir torba vanilya şekeri ekleyin. Un ve kabartma tozunu bir kaseye dökün, tuz ekleyin. Homojen olana kadar tüm bileşenleri iyice karıştırın. Hamuru soğuk bir yere koyun ve yaklaşık 15 cm uzunluğunda 2 "sosis'e bölün. Hamurun kurumaması için "sosisler" parşömen kağıdına sarılmalı ve iki saat buzdolabına konmalıdır. Her iki silindir de çok zor olmalı. Fırını 180 ° C'ye ısıtın. Fırın tepsisini yağla yağlayın. Keskin bir bıçakla, hamurdan "sosisleri" 1 cm kalınlığında daireler halinde kesin. Susam tohumlarını düz bir yüzeye dökün ve hamur daireleri bir tarafa susam taneleri tabakasına bastırın. Kekleri üst katta tohumlar ve yaklaşık 15 dakika fırında yağlı bir fırın tepsisine koyun. Çıkarın ve soğutun.