Vanilyalı kek

1 porsiyon


Yumuşatılmış tereyağına şeker ve vanilin ekleyin, her şeyi iyi ovalayın, ardından sürtünmeyi durdurmadan, her seferinde bir yumurta sarısı ekleyin ve yavaş yavaş biraz un dökün. İyi karıştırılmış hamuru buzdolabında 40 dakika soğutun. Soğuduğunda ve kalınlaştığında, içine çırpılmış kuru üzüm ve yumurta sincapları koyun. Hafifçe karıştırın, hamuru yüksekliğinin 3/4 yağlanmış bir teneke içine koyun, yağlanmış kağıdı kalayın altına koyun ve keki pişirin. Kekin hazırlığı tahta bir iğne kullanılarak kontrol edilir.