Kuru üzümlü cevizli kek

1 porsiyon


Unu doğranmış öğütülmüş ceviz ve kuru üzüm ile karıştırın, beyazları kademeli olarak pudra şekeri ekleyerek büyük bir köpük haline getirin ve un, fındık, kuru üzüm ile birleştirin, hafifçe karıştırın ve bir teneke içine koyun, yağ ile yağlayın ve un serpin, kağıt koyun teneke alt. Hamuru yüksekliğin 3/4'ünde kalıba dökün. Bir saat boyunca 230-240 °'de pişirin. Hazır keki 24 saat boyunca serin bir yerde saklayın.