Elma köpüğü
1 porsiyon
elmaları yıkayın, kamalar halinde kesin, suyla dökün, yumuşayana kadar pişirin ve bir elekle silin. elde edilen kütleye şeker, irmik ekleyin ve karıştırarak 5 dakika ısıtın. hafifçe soğutulmuş kütleyi kararlı bir köpük haline getirin. Süt veya vanilya sosu ile servis yapın.
elmaları yıkayın, kamalar halinde kesin, suyla dökün, yumuşayana kadar pişirin ve bir elekle silin. elde edilen kütleye şeker, irmik ekleyin ve karıştırarak 5 dakika ısıtın. hafifçe soğutulmuş kütleyi kararlı bir köpük haline getirin. Süt veya vanilya sosu ile servis yapın.
elma - 500 g, su - 2'su bardağı, irmik - 4 yemek kaşığı. kaşık, şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık