Irmik üzerinde köpük

1 porsiyon


elma veya kayısı püresi, şeker koyun, bulaşıklara sıcak su dökün, karıştırın ve birkaç dakika pişirin ve sonra süzün. hazırlanan şurubu tekrar kaynatın, içine irmik ekleyin, karıştırın, 5-6 dakika kaynatın, ortaya çıkan kütleyi soğutun, buza koyun ve kalın bir köpük oluşana kadar çırpın