Çilek jölesi

1 porsiyon


Olgun çilekleri bir bardak püre elde etmek için bir elekle öğütün (ahududu veya çilek kullanılabilir). Tatmak için şeker ve güçlü çırpılmış yumurta akı köpüğü ekleyin. Tüm bunları köpük benzeri bir kütleye çırpın, seyreltilmiş jelatini karıştırın ve iyice karıştırın. Kütle kalınlaşmaya başladığında, birkaç kaşık taze ekşi krema ekleyebilir, iyice karıştırabilir, kalıplara dökebilir ve soğutabilir veya soğuğa çıkarabilirsiniz.