Kızılcık jölesi

1 porsiyon


Yıkanmış meyveleri ezin ve suyu gazlı bezden sıkın. Çöplerin üzerine sıcak su dökün, 8 dakika pişirin, süzün, sıvıya şeker ekleyin, tekrar kaynatın, köpüğü çıkarın, şişmiş jelatin ve sıkılmış meyve suyu ekleyin. Jelatin eriyene kadar ısın. Soğutulmuş dekoksiyonu küçük kalıplara dökün ve kalınlaşmasına izin verin. Bitmiş jöleyi küçük cam vazolara koyun ve krem şanti ile süsleyin.