Eclairs
Ekler, tatlı bir şeyle sulandırılmış uzun muhallebi kekleridir. Ekler hakkında daha fazla ayrıntı...Gerçek bir pasta eclair denemiş olan herkes er ya da geç evde ekler yapmayı bilmek isteyecektir. Kek eclair evde pişirilebilen ve pişirilmesi gereken bir tariftir. Evde ekler için bir tarif, ekler için muhallebi hamuru tarifine ve ekler kreması için bir tarife ayrılır. Ekler yapma tarifi basit olarak adlandırılamaz, ancak eklair pişirmeyi bildiğinizde, deneyimli bir pasta şefi olduğunuzu düşünün. Ekler yapmayı ve hangilerini seçebilirsiniz, çünkü muhallebi ekleri vardır, ekler için lor kremi, ekler için tereyağı kremi, ekler için protein kremi vardır. Ve yoğunlaştırılmış ekler tarifi belki de en kolayıdır, çünkü yoğunlaştırılmış ekler pişirirseniz, muhallebi ekleri tarifine ihtiyacınız olmayacaktır. Sadece eklerin nasıl yapılacağını değil, aynı zamanda eklerin nasıl dekore edileceğini bilmek de önemlidir. Bu amaçla çikolata, karamel, şeker tozu kullanılır. Bunun Eclera (tarif videosu) veya Eclera (fotoğraflı tarif) sayfasında nasıl yapıldığını görün. Bu, ekler pişirmeyi çok daha kolay hale getirir. Fotoğraf pişirme ekleri ilk kez lezzetli ekler yapmanıza yardımcı olacaktır.
Eklerler için muhallebi hamuru, tatlılar için muhallebi ekleri için bir tariften daha fazlasını yapmanıza yardımcı olan bir tariftir. Ekler için dolgu sadece tatlı olmayabilir. Havyarlı ekler, balık ekleri hazırlanır, muhallebi eklerine de pate koyabilirsiniz.