Bademli pişmiş şeftali

1 porsiyon


Şeftalileri sıcak suya indirin, cildi çıkarın, kemikleri çıkarın ve kurutun. Kemikten deliklere 0, 5 çay kaşığı marmelat veya meyve jölesi koyun ve şeftalileri kesilmiş bir tarafı aşağıda olan refrakter bir kalıba koyun. Badem fındıklarını kaynar suya indirin, suyu boşaltın ve cildi fındıklardan çıkarın. Fındıklara yumurta, toz şeker, krema, likör, rom veya konyak ekleyin ve bir karıştırıcı kullanarak pürüzsüz bir püre yapın. Bu püre ile şeftali yarımlarının üzerine dökün, iyi ısıtılmış bir fırında 5 dakika pişirin.