Dilimlerle pişirilmiş elmalar

1 porsiyon


6 büyük elmayı soyun, dilimler halinde kesin, yağ ile yağlanmış ve şeker serpilmiş kabuklara yayın. 6 sarısını 0, 5 bardak şekerle ovalayın, 2 yemek kaşığı ezilmiş tereyağı ile birleştirin, sürekli ovalayın, bir bardak krema ve 200 g rendelenmiş badem kurabiyesi, 6 çırpılmış protein ekleyin. Elmaları örtün, şeker serpin. Kabukları tabakaya koyun, fırında yavaş yavaş kızartın. Soğuk veya sıcak krema (veya süt) ile servis yapın. Lavabolar büyük bir tava ile değiştirilebilir.