Kartopu

1 porsiyon


Yumurta aklarını köpüğe çırpın ve 1-2 yemek kaşığı ekleyin. Bir kaşık şeker. Sütü vanilin ile kaynatın ve yumurta beyazı köpüğünün bir kısmını bir çay kaşığı ile içine bırakın. Sütten alınan bitmiş tahılları cam eşyalara koyun. Yumurta sarısını kalan şekerle köpüğe sürün, dikkatlice sıcak sütle (kartoplarının pişirildiği) tanıtın ve karıştırarak kaynatın. Galushki'yi hazırlanan karışımla dökün ve soğuk bir yere koyun.