Blackcurrant smokin

1 porsiyon


Yıkanmış ve karıştırılmış siyah kuş üzümü meyvelerini bir tencereye koyun, su yakın, şeker ekleyin, ateşe verin ve ahşap bir spatula ile karıştırın, kütle alttan geride kalana kadar kısık ateşte pişirin. Sonra suya batırılmış bir tabağı sıcak bir şekilde koyun ve bir bıçakla düzleştirin. Kurutulmuş kütleyi küpler, elmaslar halinde kesin ve cam kavanozlara veya kutulara koyun.