Erik pastili

1 porsiyon


Olgun erikleri durulayın, kemikleri çıkarın ve emaye bir tencerede sürekli karıştırarak pişirin Kalınlaşana kadar. Şekeri dökün ve pastil tamamen kalınlaşana kadar pişirin. Bitmiş zemin kaplamasına doğranmış fındık eklenebilir. Bir fırın tepsisine, parşömen patlamasını ~ gu, bitkisel yağ ile yağlanmış ve üzerine sıcak pastil sürün. Güneşte veya orta derecede ısıtılmış bir fırında kurumaya bırakın ve yavaşça kurulayın. Hazır pastili yuvarlayın ve hazırlanmış temiz bir kavanoza koyun.