Sherbet izumny

1 porsiyon


Yoğunlaştırılmış süt, şeker ve suyu bir tencereye koyun, ısıtın ve sürekli karıştırarak kaynatın. Bitmiş süt şekeri şurubunu fondan benzeri bir kütleye çırpın, ardından kütleyi 72-75 ° sıcaklığa kadar soğutun ve o anda kuru üzüm, vanilin ekleyin, her şeyi karıştırın, bitmiş kütleyi önceden sıralanmış tepsilere veya kalıplara dökün parşömen, 3-4 cm kalınlığında, 10-12 saat bekletin.