Parfait vanilya
1 porsiyon
Yumurta sarısı şeker kumu, vanilya şekeri ile öğütülür ve sıcak sütle karıştırılır. Karışım kalınlaşana, filtrelenene, soğutulana, çırpılmış krema haline getirilene kadar kaynatılır, iyice karıştırılır ve dondurucu kalıplara dökülür.
Yumurta sarısı şeker kumu, vanilya şekeri ile öğütülür ve sıcak sütle karıştırılır. Karışım kalınlaşana, filtrelenene, soğutulana, çırpılmış krema haline getirilene kadar kaynatılır, iyice karıştırılır ve dondurucu kalıplara dökülür.
şeker - 15 g, süt - 15 g, krema - 70 g, yumurta - 0.2 pc., vanilya şekeri tadı