Parfe somunu

1 porsiyon


Şeker, hazırlanan ezilmiş ceviz yumurta sarısına eklenir ve her şey iyice öğütülür. Elde edilen kütle sıcak süt ile seyreltilir, kalınlaşana kadar kaynatılır ve soğutulur. Aksi takdirde, vanilya parfe üretiminde olduğu gibi yaparlar.