Rowan marmelatı

1 porsiyon


Gördüğünüz gibi pişirin, ancak çok daha sık bir elekle silin. Ve şekerin 1 fincan dağ külü başına yaklaşık 1, 5 bardaktan fazla alması gerekir. Pişirme sırasında kaşıkta bir marmelat tabakası kalana kadar sürekli karıştırın. Aslında, marmelat çok kalın, jöle benzeri bir manzaradır: Sıcak marmelatı ısıtılmış kavanozlara döküyoruz ve soğuduğunda ve kalınlaştığında parşömenle bantlayıp soğuğa çıkarıyoruz. Marmelatı parşömen veya polietilen film ile kaplı kontrplak kutuların üzerine 3-4 cmlik bir tabaka halinde dökebilirsiniz. Sonra parsel gibi kutuları kontrplak ile kaynatır ve raftaki mahzene aktarırız. Bu durumda, marmelatın "tatlılara" kesilmesi ve çok daha muhteşem görünmesi nedeniyle servis edilmesi daha kolaydır.