Kuru üzüm halısı

1 porsiyon


İyi yıkanmış kuru üzümleri bir kıyma makinesinden geçirin. Kuru üzüm kütlesini yumurta, ezilmiş tarçın, rustik süt, şeker ve yağ ile karıştırın. Sonra un, amonyum ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve 30-40 dakika bekletin. Bundan sonra, hamuru 2 cm kalınlığında bir tabaka haline getirin ve yağ ile yağlanmış ve un serpilmiş bir tabakaya aktarın. Şeritler yapmak için katmanın üstünü halının yüzeyinde yumurta ve çatalla yağlayın. 200-220 ° sıcaklıkta pişirin. Hazır halıyı sırla kaplayın.