Ukraynaca knydli

1 porsiyon


haşlanmış patatesleri bir kıyma makinesinden geçirin, içine bir yumurta kırın, biraz tuzlayın, unla karıştırın. Hamur silindirini iyice yoğurun ve yuvarlayın, bıçakla orta parçalara kesin. ortadaki her parçaya dolguyu koymak için bir ara verin. Taze erik alınırsa, kemik yerine her birine bir parça şeker koymanız gerekir. Daha sonra dolguyu hamurun içine bir çakıl taşı şeklinde sarın ve 10 dakika kaynar tuzlu suda pişirin. Daha sonra bir elek üzerinde yuvarlayın, bitkisel yağda kızartılmış kırıntıları yuvarlayın ve serpilmiş vanilya şekeri ile servis yapın. Galushki'de boşaltmak yerine kayısı, şeftali sarabilirsiniz