Lor knedeliki

1 porsiyon


Un ve iki yumurtadan, eriştelere gelince tuzlu yumuşak hamuru karıştırın, ince bir tabaka halinde yuvarlayın, lor dolgusu (bileşenlerin ezilmiş karışımı) ile yağlayın, katlayın ve dörtgen halinde kesin. Hamurun kenarının kesildiği yerlerde bağlanır ve bastırırız. Knedeliki'yi kaynar tuzlu suya indirin ve 25-30 dakika kısık ateşte pişirin. Sonra çıkarın, yağ püskürtün ve fındık ile ezilmiş kırıntılar serpin.