Şurupta armut ve elma

1 porsiyon


Armut ve elma çekirdeği tohumlarla çıkarılarak temizlenir. Meyveler, sitrik asit ile asitlenen bir şeker şurubunda yumuşayana kadar pişirilir ve sindirilmesini önler. Armut önce kaynar şuruba, ardından elmaya yerleştirilir. Bitmiş meyveler bir kaşıkla çıkarılır. Şuruba şarap eklenir ve hacmin yarısına kadar kaynatılır. Haşlanmış meyveler, şurup ile dökülen bir vazoya yerleştirilir. Kiraz veya reçelden yapılmış çileklerle süslenirler.