Limon kabuğu şekerlenmiş meyve

1 porsiyon


Kalın tenli limonlardan kabukları iki ila üç gün soğuk suyla ıslatın, günde üç kez değiştirin, sonra 20-25 dakika suda kaynatın, suyu boşaltın, kabukları yırtıcı bir şuruba indirin, ısı ve 5-6 saat bekletin. Daha sonra {0 - 12 saat ayakta 5-7 dakika 4-5'kez pişirin. Pişirmenin sonunda sitrik asit ekleyin.