Elma ile doldurulmuş kuru erik

1 porsiyon


Kuru erikleri durulayın, bulaşıkları koyun, sıcak su dökün ve yumuşayana kadar pişirin ve sonra soğutun. İnce doğranmış yıkanmış taze elmalar ve yeterince asidik değilse sitrik asit (1g) ekleyin. Tohumları kuru erikten çıkarın, sonra elma ile doldurun, bulaşıkları koyun ve şurup dökün. Doldurulmuş kuru erik çırpılmış krema mi ile servis yapın (porsiyon başına 30 g krema ve 15 g pudra şekeri).