Hamur işinde kızartılmış muz

1 porsiyon


Unu bir kaseye eleyin, tuz, soda, şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra yumurtaları sürün, suya dökün ve hamuru yoğurun. Bundan sonra, hindistancevizi cipslerini dökün ve tekrar iyice karıştırın. Muzları soyun, ikiye bölün ve her yarısı boyunca. Eritilmiş veya rafine edilmiş bitkisel yağı derin bir tavada veya bir tencerede ısıtın. Muz parçaları, bir çatala örün, hindistancevizi hamuruna batırın, sıcak yağa indirin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Fazla yağı istiflemek için hazır muzları çatal veya kaşıkla bir peçete üzerine koyun ve sonra bir tabak koyun, bal dökün, nane dallarıyla süsleyin ve hemen servis yapın.