"balonlar"

1 porsiyon


sütü tereyağı, tuz ve şekerle birlikte kaynatın. kaynar sütte, karıştırarak, tüm unu bir kerede dökün ve hamur melonun duvarlarından çıkıp bir yumruya düşene kadar ısıtın. hafifçe soğutulmuş bir hamura birer birer yumurta ekleyin. önceden ısıtılmış çok miktarda bitkisel yağda, hamur topaklarını kahverengileşene kadar kızartın. biraz soğumaya hazır ve vanilya şekeri ile karıştırılmış toz şeker ile cömertçe serpin.