Bulmak

Krem puf

Boucher, buğday ve patates unu karışımı olan özel bir bisküvi türünden yapılmış bir pastadır. Buket kek, marmelat, jöle veya krema ile doldurulmuş yuvarlak bir çörek gibi şekillendirilir.Çalı hakkında daha fazla ayrıntı...Buket tarifi, ana un, yumurta, pudra şekeri limon veya portakal kabuğu, vanilinden oluşur. Herhangi bir meyve marmelatı, jöle veya krema doldurmak için uygundur. Pişirmek için iki çeşit unu iyi karıştırmanız gerekir, buğday ve patates alabilirsiniz. Sonra yumurtaları alın ve sarısını proteinlerden ayırın. Sarısı pudra şekeri ile öğütülmeli ve beyazlar iyice dövülmelidir. Rendelenmiş sarısına lezzet ekleyin ve unla karıştırın. Bundan sonra, ortaya çıkan karışıma çırpılmış proteinleri dökün. Bu hamurdan küçük çörekler kısık ateşte fırında pişirin. Çöreklerin ortasında, marmelat, jöle veya krema ile doldurulması gereken bir depresyonu kesin.