Şeftali keki

1 porsiyon


Un, tereyağı, şeker ve 1 yumurta sarısından kurabiye hamurunu yoğurun, bir kek kalıbına koyun, yağ ile yağlayın ve un serpin ve yarı pişene kadar pişirin. Yarı bitmiş hamuru soğuğa koyun ve tamamen soğuduğunda, uzun, yağlanmış yağ ve unlu duvarlarla tenekeye geri koyun. Hamuru şeftali şeftali ile kaplayın, doğranmış bademleri şekerle serpin ve bisküvi hamurunun üzerine dökün. Hazırlanan pastayı bu şekilde ortalama bir sıcaklıkta pişirin. Kışın şeftali sulu bir elma çeşidi ile değiştirilebilir.