Yumruklu kek

1 porsiyon


Güçlü köpük haline getirilmiş proteinlere şeker, un, sarısı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Fırın tepsisini yağ ile yağlayın, un serpin, hamurla doldurun ve kırmızımsı kahverengi olana kadar ortalama sıcaklıkta bir bisküvi tabakası pişirin. Bisküviyi iki dikdörtgen parçaya kesin, doldurun, üstüne beyaz şeker sırıyla sırlayın ve alkol veya şekerlenmiş meyvelerde meyvelerle süsleyin. Pastayı soğuk bir yerde tut.