Kuru üzüm bisküvi
1 porsiyon
İyi dövülmüş yumurtaları derin tabaklarda kısık ateşte şekerle ısıtın. Ateşten alın ve yumurta kütlesini tamamen soğuyana kadar çırpın. Köpüklü kütleye un, kuru üzüm, eritilmiş tereyağı ekleyin. Fırın tepsisini yağlayın, un serpin, bisküvi kütlesini içine dökün ve pişirin. Bitmiş bisküvi tabakasını pudra şekeri ile serpin.
İyi dövülmüş yumurtaları derin tabaklarda kısık ateşte şekerle ısıtın. Ateşten alın ve yumurta kütlesini tamamen soğuyana kadar çırpın. Köpüklü kütleye un, kuru üzüm, eritilmiş tereyağı ekleyin. Fırın tepsisini yağlayın, un serpin, bisküvi kütlesini içine dökün ve pişirin. Bitmiş bisküvi tabakasını pudra şekeri ile serpin.
tereyağı - 100 g, şeker - 200 g, şeker tozu - 15 g, un - 200 g, yumurta - 5 adet., kuru üzüm - 140 g