Beze-i

1 porsiyon


Proteinleri karıştırıcılar veya bir çırpma teli ile stabil bir köpük haline getirin, vanilin ile karıştırılmış ince bir kızılcık suyu damlatın ve çırpmayı bırakmadan önce tarçınla karıştırılmış 1 bardak şeker dökün. Kütle yemyeşil, köpüklü pembemsi bir renk olmalıdır. Tabakayı ince bir yağ tabakası ile yağlayın ve nişasta serpin. Kütlenin bazı kısımlarını bir çorba kaşığı ile yerleştirebilirsiniz, ancak dolaşmak için şekerleme şırıngasından sıkmak daha iyidir. Yaklaşık 1, 5 saat boyunca 110 ° C sıcaklıkta fırında pişirin. Masaya soğuk servis yapıyoruz.