Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Balıkçılık kulağı
1 porsiyon
Küçük balıkları boşaltın, iyice durulayın ve terazileri temizlemeden bir tencereye koyun, su, tuz dökün ve balık kaynayana kadar pişirin. sonra stoğu süzün. doğranmış soğan, maydanoz köklerini gergin et suyuna koyun ve 15 dakika pişirin. Daha sonra hazırlanan balık ve baharat parçalarını et suyuna koyun, köpüğü çıkararak 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. bitmiş kulak tereyağı ile doldurulabilir, servis yaparken dereotu yeşillikleri koyun.
Küçük balıkları boşaltın, iyice durulayın ve terazileri temizlemeden bir tencereye koyun, su, tuz dökün ve balık kaynayana kadar pişirin. sonra stoğu süzün. doğranmış soğan, maydanoz köklerini gergin et suyuna koyun ve 15 dakika pişirin. Daha sonra hazırlanan balık ve baharat parçalarını et suyuna koyun, köpüğü çıkararak 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. bitmiş kulak tereyağı ile doldurulabilir, servis yaparken dereotu yeşillikleri koyun.
ersh - 600 g, levrek - 600 g, hamamböceği - 600 g veya pike levrek - 500 g veya pike - 500 g veya burbot - 500 g, soğan - 3 pc., Tereyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık, maydanoz kökü tadı, defne yaprağı tadı, siyah bezelye tadı, tadı tuzu
