Kulak kiri
1 porsiyon
Önemsemeyi bağırsak ve durulayın, soğuk suyla doldurun ve balığın kaynaması için yaklaşık 1 saat pişirin. büyük balık parçalarını (kemiksiz ve derisiz) gergin kaynar balık suyuna koyun ve 5 dakika içinde pişirmeden önce 15-20 dakika pişirin, kulağı tuzlayın, karabiber, defne yaprağı koyun. servis edildiğinde, bir parça balık, bir tabağa bir dilim limon koyun ve otlar serpin
Önemsemeyi bağırsak ve durulayın, soğuk suyla doldurun ve balığın kaynaması için yaklaşık 1 saat pişirin. büyük balık parçalarını (kemiksiz ve derisiz) gergin kaynar balık suyuna koyun ve 5 dakika içinde pişirmeden önce 15-20 dakika pişirin, kulağı tuzlayın, karabiber, defne yaprağı koyun. servis edildiğinde, bir parça balık, bir tabağa bir dilim limon koyun ve otlar serpin
ersh - 1 kg veya levrek - 1 kg, pike - 500 g veya kadeh - 500 g veya walleye - 500 g, maydanoz kökü - 1 pc., soğan - 1 pc., siyah bezelye - 6 bezelye, defne yaprağı - 1-2 adet., limon - 0,5 adet., Tadına tuz, dereotu