Duvar gözünden kulak
Walleye kulağına uzun zamandır şeffaf ve yapışkan olduğu için beyaz kulak denir. Duvar gözünden kulak hakkında daha fazla ayrıntı...Walleye kulağı diyet kulağı için bir reçetedir ve en iyilerinden biridir. Walleye, levrek ve fırfırın özel mukusu vardır, bu nedenle bu balıkların kulağı, özellikle walleye kulağı çok değerlidir.
Şeffaf bir pike levrekten bir kulağı nasıl pişireceğinizi düşünmek zorunda değilsiniz, doğa bunu sizin için zaten halletti. Önemli olan, bir duvar gözü kulağının nasıl doğru pişirileceğini bilmektir. Walleye kulağı mutlaka bütün bir duvar gözünden yapılmaz ve walleye kulağı da walleye kafasından yapılabilir. Ancak kulak genellikle walleye kafaları, kuyruk ve yüzgeçlerden yapılır. Walleye walleye tarifi basittir:
Önce turna levreğini 30 dakika pişirin, sonra balığı çıkarın, suyu filtreleyin, doğranmış patates, havuç, soğan ve baharatları ekleyin ve 15-20 dakika daha pişirin. Eğer değilsen
Haşlanmış soğanları sevin, pike levrekinden kulağa bütün bir soğan koyabilir ve sonra çıkarabilirsiniz. Pike levrek kulağı, otlar ve rendelenmiş sarımsak içeren bir tabağa sıkışmıştır.