Uzak doğu kalamar kulağı
1 porsiyon
Kalamarı parçalara ayırın, soğuk su dökün, tuz, baharat, defne yaprağı ekleyin ve ateşe verin. Bitmiş gergin et suyuna patates, petrush ku koyun ve yarı pişene kadar pişirin. Ayrı olarak, soğanı tereyağında domates salçası ile kızartın, et suyuna koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Servis yapmadan önce yeşillikleri kulağa serpin.
Kalamarı parçalara ayırın, soğuk su dökün, tuz, baharat, defne yaprağı ekleyin ve ateşe verin. Bitmiş gergin et suyuna patates, petrush ku koyun ve yarı pişene kadar pişirin. Ayrı olarak, soğanı tereyağında domates salçası ile kızartın, et suyuna koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Servis yapmadan önce yeşillikleri kulağa serpin.
tereyağı - 1,5 yemek kaşığı. kaşık, patates - 5 adet, maydanoz kökü - 1 adet, tuz, taze kalamar - 500 g, domates salçası - 1 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 2 adet, su - 1,5'l, tatmak için baharatlar