Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Belarus soğuk

Pişirme tarifleri / İlk yemek tarifleri / Pancar çorbası / soğutucu

Kuzukulağından geçin, soğuk suda iyice durulayın, ince doğrayın, suya atın ve 5 dakikadan fazla pişirmeyin. Soğuduğundan emin ol. Şimdi ince yeşil soğan, salatalık ve yumurta akı olarak kesin ve sarısını ovalayın. Tüm bunları karıştırın, tuz, kuzukulağı dekoksiyonuna koyun. Biberi tuz, şeker, ekşi krema ile baharatlayın ve üstüne ince doğranmış dereotu serpin.

kuzukulağı - 300-400 g, salatalık - 2-3 adet., yeşil soğan - 1 demet, dereotu yeşillikleri - 1 demet, yumurta - 3-4 adet., ekşi krema - 0.75-1 bardak, şeker (tatmak için) 1 yemek kaşığı. kaşık, tuz (tatmak için) 1 yemek kaşığı. kaşık, su - 2-2,5'l