Benekli tirol çorbası

Soğanları ve sarımsakları ince doğrayın, lekeyi küçük küpler halinde kesin. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, soyun ve ince doğrayın. Beyaz topuzu küpler halinde kesin ve kurutun. Lekeyi soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatlarla kızartın, unu dökün, karıştırın, birkaç saniye sonra domates ekleyin, biraz koyun ve et suyu ile yayın, kaynatın. Servis yaparken kruton serpin.