Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Patlıcan veya kabak çorbası
1 porsiyon
patlıcan veya kabak yıkama, soyma, daireler halinde kesme, un içinde parti yapma, kızartma, çırpılmış yumurta ile dökün ve fırında pişirin, soğutun, payet halinde kesin. Hamur işini veya kefiri suyla seyreltin, ezilmiş sarımsak, tuz ekleyin, karıştırın. doğranmış patlıcanları veya kabakları tabaklara koyun, hazırlanan karışımla dökün, yeşillikler serpin. Çorba ekşi krema ile doldurulabilir.
patlıcan veya kabak yıkama, soyma, daireler halinde kesme, un içinde parti yapma, kızartma, çırpılmış yumurta ile dökün ve fırında pişirin, soğutun, payet halinde kesin. Hamur işini veya kefiri suyla seyreltin, ezilmiş sarımsak, tuz ekleyin, karıştırın. doğranmış patlıcanları veya kabakları tabaklara koyun, hazırlanan karışımla dökün, yeşillikler serpin. Çorba ekşi krema ile doldurulabilir.
rustik süt - 1000 g veya kefir - 1000 g, su - 400 g, patlıcan - 500 g veya kabak - 500 g, un - 80 g, bitkisel yağ - 100 g, yumurta - 2 pc., tadı sarımsak, tadı maydanoz yeşillikleri, tadı dereotu, tuzu tadı
