Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Patlıcan sebze çorbası
Sebze çorbası, son derece yararlı bir yemek için bir reçetedir. Çorba için sebze ve kök sebzeler kızartılmaz, tarifi olabildiğince basit ve hızlı olan bitmiş sebze çorbasına domates ve otlar eklenir. Sağlıklı beslenme savunucuları bu sebze çorbasını takdir edeceklerdir. Tarifi bu.
soğan - 3 adet., Tatlı biber - 2 adet, maydanoz kökü - 1 adet, patlıcan - 2 adet., domates - 4 adet., Un - 2 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için otlar, tatmak için Hint baharatları, tatmak için sarımsak
Bir tencereye ince doğranmış soğan ekleyin, sonra biber halkalar halinde kesin. Maydanoz kökü ekleyin, kupalar halinde kesin. Patlıcanı temizleyin, 4 parçaya kesin ve "yapraklar'ile kesin. (Acı olanlar çorba için iyi olmadığı için patlıcanların acı olup olmadığı kontrol edilmelidir. ) Çorbaya patlıcan ekleyin. Domatesleri kaynar çorbaya 3 dakika indirin, bir kaşıkla çıkarın, cildi çıkarın ve bir tabakta ezin. Unu (tercihen filizlenmiş buğdaydan taze hazırlanmış) kuru bir tavada hafifçe ısıtın, bir bardakta ılık suyla seyreltin ve çorbaya bir damla dökün. Tavayı ocaktan alın, püre domatesleri tanıtın. Yeşillikleri parçalayın ve çorbaya atın. Hint baharatları ve ince rendelenmiş sarımsak eklemek tavsiye edilir.
