Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
"taronsky'inci arpa çorbası
Arpa tariflerinin Rus mutfağı için uzun zamandır geleneksel olmasına ve bu tahılın gerçekten "kraliyet'olarak kabul edilmesine rağmen, zamanımızda arpa gibi yararlı tahıllar hafife alınmaktadır. İnci arpa sadece birçok yararlı madde içermez, aynı zamanda düzgün pişirildiğinde çok lezzetlidir. İnci arpa ve kereviz ile tavuk çorbası deneyin ve çok iyi tadı emin olun ve inci arpa çorbası tarifi çok basit ve uygun fiyatlı.
su - 2,5'l, tavuk - 1 adet, soğan - 2-3 adet., havuç - 1 adet, kereviz kökü - 1 adet, inci arpa - 4 yemek kaşığı. kaşık, limon - 1 adet, sarısı - 3 adet., tuz tadı, öğütülmüş karabiber tadı
İnci arpa ile çorba pişirme: Soğan, havuç ve kereviz temizleyin, yıkayın. Havuç ve kerevizi ikiye kesin. Hazırlanan kümes hayvanı karkasının üzerine soğuk su dökün, hızla kaynatın, köpüğü çıkarın, sebze ekleyin ve tavuk hazır olana kadar orta ateşte pişirin. Daha sonra eti çıkarın, kemiklerden ayırın ve küçük küpler halinde kesin ve stoğu süzün. İnci arpasını iyice durulayın, kaynar suya düşün, yumuşayana kadar pişirin, tahılları tavuk suyunda süzün ve pişirin. Kalan soğanları temizleyin, durulayın ve ince parçalayın. Çorbaya et, soğan, tuz, öğütülmüş karabiber parçaları koyun ve kaynatın. Limonu kaynar suyla haşlayın, soyun, dilimler halinde kesin, tohumları çıkarın, sonra her kama 4 parçaya kesin, çorbaya koyun ve ocaktan alın. Yumurta sarısını ovalayın, soğutulmuş et suyu ile seyreltin, iyice karıştırın, bitmiş tavuk çorbasına inci arpa ile dökün ve masaya servis edin.
