Inci inci çorbası

1 porsiyon


İnci arpasını durulayın, suyun 3 kısmına ve irmiğin 1 kısmına göre kaynar su ile doldurun ve 40 dakika boyunca (tercihen bir su banyosunda) çok düşük bir ısıda kapalı bir kapak altında pişirin. Suyla seyreltilmiş sıcak sütte, hazırlanan inci arpa, tuz, şeker ekleyin ve 20 dakika boyunca düşük kaynamada pişirin. çorba ile tabaklara yağ koymak