Hafif hamurlu çorba (yalın) (4 kişilik)

4 porsiyon


Sütü yumurtalarla karıştırın ve hamurun pürüzsüz hale gelmesi için un ile hafifçe birleştirin. çorba köklerinden sebze suyu pişirin, süzün ve tekrar ateşe verin. hamuru büyük bir kaşığa koyun, kaynar et suyunun üzerinde tutun ve ince ipliklerle yavaşça et suyuna akmasına izin verin. Bir kaşık tereyağı içinde doldurulmuş ince doğranmış dereotu ve taze soğan ekleyin. tuz. Çorbayı 5 dakika daha pişirin ve kruton ve peynir ile servis yapın.