Portakal köfte ile lahana çorbası

1 porsiyon


Soğanları ince bir şekilde parçalayın ve kaynar suya koyun. Bunu takiben Brüksel lahanası, rendelenmiş maydanoz atın. Kaynadıktan birkaç dakika sonra köfte bir tencereye indirilebilir. Hamur hamuru: sarısını suyla ovalayın, un ekleyin, daha sonra ince rendelenmiş havuçları hamurun içine sürün ve serin köpüğe çırpılmış proteini yavaşça tanıtın, lahana hala gevrek tuttuğunda çorba hazırdır, ancak köfte tamamen pişmiş. Eski lahananın yaklaşık 4-5 dakika, 2-3 dakika erken pişirildiği unutulmamalıdır. Bu nedenle, köfte sonrası çorbaya erken lahana sokulur. Hostes çorbayı kolayca çeşitlendirebilir, köfte rengini, tadını ve boyutunu değiştirebilir. Şekillerini korumak için, hamurdan yıkıyormuş gibi çorbaya bir kaşık hamur indirilmelidir.