Domates, pirinç ve tatlı biber püresi çorbası
1 porsiyon
Domates ve haşlanmış pirinç püresi ayrı ayrı hazırlanır, bir elekle gerilir, beyaz sosla birleştirilir ve deriden ve tohumlardan soyulmuş, pipetlere kesilmiş çorba pişmiş tatlı bibere konur. Çorbaya tereyağı eklenir, krema ve yumurta sarısı ile terbiye edilir ve tuzlanır.
Domates ve haşlanmış pirinç püresi ayrı ayrı hazırlanır, bir elekle gerilir, beyaz sosla birleştirilir ve deriden ve tohumlardan soyulmuş, pipetlere kesilmiş çorba pişmiş tatlı bibere konur. Çorbaya tereyağı eklenir, krema ve yumurta sarısı ile terbiye edilir ve tuzlanır.
domates - 80 g, pirinç - 30 g, beyaz sos - 250 g, yeşil biber - 40 g, krema - 40 g, sarısı - 0,5 pc., tereyağı - 10 g, tuz