Pirinç dekoksiyonunda kurutulmuş yaban mersini çorbası
1 porsiyon
Kurutulmuş yaban mersini yıkayın, su dökün (500 g), 15 dakika kaynatın, tavayı sobanın kenarına koyun, 30 dakika ısrar edin, şeker, sitrik asit veya limon suyu ekleyin ve soğutun. Ayrı olarak, pirinci suda kaynatın (500g), sonra bir elekle sıvı ile silin ve demlenmiş yaban mersini ile birleştirin. İnce dilimlenmiş ve fırında kurutulmuş beyaz ekmek kırıntıları ile birlikte servis yapın. Çorba sıcak.
Kurutulmuş yaban mersini yıkayın, su dökün (500 g), 15 dakika kaynatın, tavayı sobanın kenarına koyun, 30 dakika ısrar edin, şeker, sitrik asit veya limon suyu ekleyin ve soğutun. Ayrı olarak, pirinci suda kaynatın (500g), sonra bir elekle sıvı ile silin ve demlenmiş yaban mersini ile birleştirin. İnce dilimlenmiş ve fırında kurutulmuş beyaz ekmek kırıntıları ile birlikte servis yapın. Çorba sıcak.
kurutulmuş yaban mersini - 80 g, pirinç - 50 g, ekmek - 80 g, şeker - 60 g, su - 1'l, sitrik asit - 0,5 g veya limon - 0,5 adet.