Kurutulmuş meyve karışımı çorba (tatlı)

1 porsiyon


Kurutulmuş meyveleri türüne göre sökün, durulayın, pipetlerle kesin. Hazırlanan meyveleri şu sıraya şekerle kaynar suya koyun: armut, elma, uryuk (kuru kayısı), kuru erik, kuru üzüm. Çorbayı pişirdikten sonra, sitrik asidi bununla tatmak ve tarçın öğütmek için baharatlayın. Yoğunluk için, çorbaya bir kez su ile eklenen patates nişastasını ekleyin ve kaynatın. Soğumaya ve ısrar etmeye hazırsanız. Soğuk çorbada servis edildiğinde, haşlanmış flip pirinç veya ev yapımı erişte veya mısır gevreği ve krema ekleyin.