Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Pilavlı tavuk çorbası
Kokulu, yumuşak, hafif ve besleyici - tavuk çorbası. Beklenmedik bir orijinal not içeren tarif, sizin için pirinçli her zamanki tavuk çorbasını yeni ve çekici bir şekilde yapacak. Burada size kvass ile tavuk çorbası yapmayı anlatıyoruz.
su - 2,5'l, tavuk - 1 adet pirinç - 4 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 2 adet, havuç - 2 adet, maydanoz kökü - 2 adet, margarin - 2 yemek kaşığı. kaşık, ekmek kvass 2'su bardağı, maydanoz ve dereotu yeşillikleri 2 yemek kaşığı. kaşık, kekik - 0,5 çay kaşığı, defne yaprağı - 1 adet, yenibahar - 2-3 bezelye, tuz
Tavuğu durulayın, porsiyonlar halinde kesin, soğuk suyla dökün, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü çıkarın ve 1-1, 5 saat orta ateşte pişirin. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce defne yaprakları, yenibahar ve tuz ekleyin. Soğanları, havuçları ve kökleri temizleyin, yıkayın, ince öğütün ve ısıtılmış margarin ile bir tavada kızartın. Pirinci iyice durulayın, hazırlanan tavuk suyuna dökün, yumuşayana kadar pişirin, sonra kızarmış sebzeleri ve haşlanmış kvassı ekleyin ve kaynatın. Servis yaparken tavuk çorbasını maydanoz ve kekik yeşilliklerini pilav ile serpin.
