Rutabaga çorbası

1 porsiyon


İşlenmiş rutabagayı suda 5 dakika pişirin, suyu boşaltın, sütü ekleyin ve pişene kadar pişirin. daha sonra rutabagayı çıkarın ve dekoksiyonda (süt veya et suyu ekleyerek) pirinci yumuşayana kadar pişirin. Pişirmeden önce, bir elek, tereyağı, karabiber, tuz üzerine gerilmiş rutabagayı koyun ve hazır olun. Baba servis ederken çorbaya ekşi krema koyun.